Thermomix en Valencia

INGREDIENTES
- 100 grs. de cebolla.
- 100 grs. de calabacín (sin pelar).
- 100 grs. de patata.
- 150 grs. de zanahoria.
- 100 grs. de berenjena ( sin pelar).
- 100 grs. de tomate (sin pelar).
-  70 grs. de pimiento (sin pelar).
-  50 grs. de champiñones.
- 400 grs. de agua.
- 500 grs. de ternera a dados.

PREPARACIÓN
Poner en el vaso del Thermomix las verduras  y trocear en velocidad 4 durante 5-6 segundos.
Añadir el agua y  la ternera cortada a dados y programar 30 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1.
Al terminar, dejar que baje la temperatura a 70 grados y triturar en velocidad 5-10 progresivo durante 2 minutos.

Nota: ésta papilla se puede dar al bebé a partir de 7 meses. (Consultar con el pediatra)

Receta de Concha Coll.